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Weißbier oder auch Weissbier oder einfach Weiße oder Weißes ist die Altbayerische bezeichnung für Weizenbier. Genaugenommen ist hier aber nicht die gleiche Sorte gemeint, sondern das Weiße bildet eigentlich durch bayerische Brautechniken eine eigene Weizenbiersorte, welche in der regel eine etwas hellere Färbung besitzt als zum Beispiel ein Hefeweizen.

In anderen SprachenBearbeiten

  • Spanisch: Cerveza blanca
  • Belgisch: Witbier

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