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Kölsch (mundartl.: "Kölnisches") ist eine helle, obergärige Biersorte aus dem namensgebenden Köln. Kölsch hat einen durchschnittlichen Alkoholgehalt von 4,8% Vol. und eine Stammwürze von um die 11,3%. Kölsch wird in der Kölner Gastronomie traditionsgemäß aus kleinen 0,2-Liter-Gläsern als sogenannte Stange getrunken.

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