Bierkaltschale

Eine Kaltschale ist ein flüssiges, bzw. sämiges Gericht und stellt im Prinzip eine Suppe dar die kalt angerichtet wird. So ist dieses, zugegebener Maßen aus der Mode gekommene gericht, eine attraktive Alternative in den warmen Sommermonaten. Während neben herzhaften Kaltschalen auch süße Kaltschalen als Dessert zubereitet werden können, erfreute sich die Bierkaltschale in deutschland großer Beliebtheit.